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Où manger

Familiales ou distinguées, voici quelques tables (liste non exhaustive) qui sauront vous faire apprécier les trésors gourmands du Pays d'Olliergues et des environs immédiats. Au menu charcuteries, mais aussi poissons d'eau douce, volailles, patia, myrtilles des Monts du Forez… sans oublier les incontournables fromages auvergnats avec notamment notre célèbre Fourme d'Ambert.

Les restaurants

Le Brugeron

Restaurant Gaudon - Mme Chantal Monin
Le Grun Batailler 63880 Le Brugeron
Tél. : 04 73 72 68 87  -  Fax : 04 73 72 68 87
Site internet : www.hotelrestaurantgaudon.fr
Fermé le lundi
Specialités : La cuisine, Karl avec sobriété et simplicité vous mettra du soleil dans votre assiette, avec une cuisine fine et soignée. En salle, Chantal vous accueillera et saura vous conseiller dans vos choix. Possibilité de service banquet et plats à emporter. Accueil de 30 à 70 couverts Menu du jour 12€, à la carte de 9 à 15€. Mode de paiement : ticket restaurant, chèque vacances, CB.

Marat

Le Marat - M. José Da Cruz
Le Bourg 63480 Marat
Tél. : 04 73 95 24 34  -  Fax : 04 73 95 28 61
E-mail : lemarat.63@orange.fr  -  Site internet : www.hotellemarat.com
le vendredi soir, le samedi et le dimanche soir
Specialités : Cuisine traditionnelle française et auvergnate. Quelques plats que vous pourrez découvrir à Marat : Le Pelou (apéritif à base de crème de châtaignes et Crémant), terrine de pieds de cochons à la Fourme d'Ambert, vacherin glacé à la compotée de myrtilles. Le restaurant peut accueillir de 20 à 100 couverts. Menu du jour 12€50, à la carte de 11€ à 39€. Mode de paiement : Ticket restaurant, chèque vacances, CB.

Olliergues

Chez Migeon - M. Christophe Migeon
12, route du Brugeron 63880 Olliergues
Tél. : 04 73 95 50 56  -  Fax : 04 73 72 92 31
Specialités : 60 couverts dont 30 en terrasse Vous découvrirez un cuisine traditionnelle et familiale. Vous pourrez déguster une truite meunière, des cuisses de grenouilles persillées, une potée auvergnate, un coq au vin, des jaretons aux lentilles du Puy, de la pompe aux pommes, une coupe du Velay. Plat à emporter. Menu du jour à 12€, plat du jour à 9€. Mode de paiement :Ticket restaurant, CB.

St Pierre la Bourlhonne

Auberge du Col - Adeline et Cédric Remandet
Col du Béal 63480 St Pierre la Bourlhonne
Tél. : 04 73 95 20 45
E-mail : coldubeal@nordnet.fr
Se renseigner
Specialités : Quelques exemples de nos plats : Planche Auvergnate 11,80€ Charcuteries et Fromages de pays accompagnés d'une galette de pommes de terre chaude et de sa salade. Gratiné de St Nectaire 11,80€ Pommes de terre, fondue d'oignons et lardons au vin blanc gratinées au

Vertolaye

Hôtel des Voyageurs - Mme Brigitte Asnar
Dore 63480 Vertolaye
Tél. : 04 73 95 20 16  -  Fax : 04 73 95 23 85
E-mail : georges.asnar@wanadoo.fr
le dimanche soir toute l'année, le vendredi soir et le samedi sauf en jullet et aout
Specialités : Salle à manger aux peintures murales datant du début du 19ème siècle. 2 salles de 20 pesonnes. 1 terrasse ombragée près de la piscine, à la belle saison : 40 personnes. Cuisine traditionnelle française et auvergnate. Possibilité de banquet, service traiteur ou plat à emporter. Quelques exemples de plats que vous pourrez découvrir : gratin de Fourme d'Ambert sur pain grillé et salade, grillade boeuf « charolais » à la crème de Fourme d'Ambert, glace verveine maison, fondant au chocolat avec sa crème anglaise. Menu adulte de 12€ à 25€. Mode de paiement : Ticket restaurant, chèque vacances, CB.

Restaurant de la Dore - M. Frédéric Bagnetti
Dore 63480 Vertolaye
Tél. : 04 73 95 22 14  -  Fax : 04 73 72 85 47
E-mail : restaurant.dore@wanadoo.fr  -  Site internet : www.hotel-de-la-dore.com
du 8 août au 21 août 2011 et du 23 décembre au 1er janvier 2012. Fermé le vendredi soir et le dimanche. Samedi soir sur réservation uniquement.
Specialités : pied de cochon gratiné, tripoux. Cuisine traditionnelle française dans un cadre campagnard, possibilité de banquet (40 pers.). Menu du jour 12€ café compris. Mode de paiement : ticket restaurant, chèques vacances, CB. Maître restaurateur & Qualité tourisme

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